Balık Yumurtalarındaki Doğal Güneş Kremi E. coli Bakterileriyle Üretilecek

Bilim insanları, deniz yaşamına zarar veren geleneksel güneş kremlerine çevre dostu bir alternatif geliştirmek amacıyla, zebra balığı yumurtalarında doğal olarak bulunan "gadusol" adlı bileşiği laboratuvar ortamında üretmeyi başardı. Genetik olarak modifiye edilmiş E. coli bakterileri kullanılarak oluşturulan "mikrobiyal hücre fabrikaları", bu şeffaf ve koruyucu maddenin seri üretimine kapı aralıyor.

Zebra balığı, somon ve mersin balıklarının yanı sıra mercanlarda da rastlanan gadusol, organizmaları ultraviyole (UV) ışınlarının zararlarından koruyor. Ancak doğada çok düşük miktarlarda bulunduğu için, bu bileşiğin doğrudan canlılardan elde edilmesi pratik ve sürdürülebilir bir yöntem değildi.

Çin'deki Jiangnan Üniversitesi'nden Ping Zhang liderliğindeki araştırma ekibi, zebra balığından aldıkları genleri E. coli bakterilerine aktararak gadusol sentezi için gerekli enzimleri sağladı. Küçük RNA molekülleri ve optimize edilmiş büyüme koşulları sayesinde üretim verimliliği yaklaşık 93 kat artırılarak, litre başına 45,2 miligramdan 4,2 grama çıkarıldı.

Yapılan deneylerde gadusolün, C vitamini ile kıyaslanabilir düzeyde antioksidan özellikler sergilediği ve hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize edebildiği gözlemlendi. Melanin gibi renk pigmentlerinin aksine tamamen şeffaf olan bu molekül, hem avcılarından gizlenmek isteyen deniz canlıları için doğal bir koruma sağlıyor hem de insanlar için beyaz iz bırakmayan, estetik bir güneş kremi potansiyeli taşıyor.

Utah Üniversitesi'nden James Gagnon, gadusolün birçok hayvan tarafından doğal olarak kullanılması nedeniyle insan sağlığı ve çevre için güvenli olma ihtimalinin yüksek olduğunu belirtti. Maddenin ticari bir ürüne dönüşebilmesi için ekonomik üretim yöntemlerinin geliştirilmesi ve uygun bir formülasyonun oluşturulması gibi aşamaların kaldığını vurgulayan uzmanlar, bu gelişmenin sürdürülebilir cilt bakımı için devrim niteliğinde olduğunu ifade ediyor.